2013/11/26 內心

知人知面不知心、人心隔肚皮等等,都是我們在形容被騙或是搞不清楚對方在想什麼。

我們都想要完整無誤的知道對方到底是怎麼想的,但是有時心打開了真的會比較好嗎??

突然想到我以前寫的一篇有關魚骨頭的。

本來都不附連結的,但是想想不附上各位好像會看不懂,只好請按我囉!

 

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2013/11/24 捕鰻苗(II)

前情提要:上一集說到架網子了,以及鰻苗來的時間及捕捉的時間。

++++++++++++++++++   我是問與答的分隔線   ++++++++++++++++++

捕鰻苗的漁民辛辛苦苦的把網子架在水裡面了,好了,問題來了!

問:他們怎麼知道鰻苗來了?鰻苗為什麼要從海裡抓?不能繁殖嗎?

答:鰻魚目前仍無法完全養殖,也就是無法人工繁殖的意思(實驗室除外)。

所有的鰻苗都得從海裡面撈起來,然後交由養殖場養大販售。

鰻魚繁殖的地點目前還是個謎,只能大約推估出的大概而已。

而鰻魚孵化後變成仔稚魚,就搭著黑潮的順風車一路由太平洋的中間移動到台灣了。

所以每年來到的時間大多固定,也因為順著黑潮走,捕鰻苗時的潮水才會這麼重要。

 

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2013/11/23 捕鰻苗(I)

蝦米!!!一定有網友要驚呼了,又要開始 疲勞轟炸 連載了嗎?

記者:這次要連載多久呢??

我:大約還是以天橋下說書的為基準,應該還是上下九集吧?!

哈哈!好啦!言歸正傳,因為照片太多、整個捕鰻苗流程有太多需要解說,

這次捕鰻苗又要連載可真的是不得已呢!

 

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2013/11/18 關門囉!

招潮蟹可是泥灘地最常見到的小生物了,長得真的很可愛呢!

常常揮動著與身體大小不成比例的大螯,好像在招喚著潮水,說著來吧…..來吧…..

所以才叫招潮蟹啊?!好了,現在有個問題,潮水真的被牠叫來了之後呢?

潮水真的來了,那招潮蟹要跑去哪裡呢????

 

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2013/11/12 黑眉錦蛇

從事生態調查工作這麼多年了,看到蛇的機會很少很少。

每次調查時都會聽到在地人說這裡蛇有多少又多少,要我們小心一點等等。

但是說真的,每次都滿心期待可以碰到,結果都是槓龜收場。

直到最近………公司來了一位新進同事,看蛇運超強的,每次出門都可以碰到。

我常開玩笑說,他這幾個月看到的蛇已經超過公司這幾年所見的總和了。

 

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2013/11/10 再見紅羅磚窯廠

紅羅磚窯廠已經去過好幾次了,每次去都會有不同的感觸。

我比較喜歡的是秋末時節,最好還有一點點小雨的時候。

呵呵!不是年紀這麼大了還在搞詩情畫意的,而是秋末的時候長草變成枯黃色。

如果有點小雨,枯黃色就會變得比較亮,有點接近金黃色了!

這時紅磚也會比較濕潤感,拍起來會漂亮很多。

 

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2013/11/08 石鮔乾

石鮔就是澎湖人對小章魚的稱呼。石鮔曬乾後滷肉是澎湖傳統的家庭料理。

不過這道石鮔料理的變化可是千百種喔!

不像台灣某些菜色的家庭料理,在不同家庭間大多大同小異,

但是大多只是鹹淡、配料之間的小差別。

而澎湖的石鮔料理在不同家庭間可以煮出天差地遠的風味。

除了石鮔是一樣的東西外,裡面其他的配料、調味等通通不同。

所以我的食譜和各位所看到的不同也不用太在意,呵呵!這是很正常的!

 

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