2011/01/09 韭菜的故事

趁著寒流間的空檔跑了一趟大溪，想說去看看大溪老街順便吃吃喝喝，但大溪老街著實令人失望。

老街裡根本沒有老街的樣子，只有排面的牆面是老街的樣子，其他根本就不是………。

相較之下，我反而比較喜歡新南老街，還沒有整修完的，比較保有老街的樣子。

回程時順道去大溪鶯歌交接處看看，我都稱那裡是秘密花園，裡面有一些還不錯看的私人景點。

大溪可是韭菜專業園區呢喔！這次去剛好在收韭菜，可惜晚了一步了，只剩下收完韭菜的痕跡而已了。

＊Olympus E-P1 + M.ZD 14-42mm F:3.5-5.6＊

不是說拍韭菜採收後的遺跡嗎？這不就是水溝水？呵呵！沒錯，就是和這水溝水有很大的關係。

水溝水平常可以拿來灌溉，它可是韭菜專業區中重要的灌溉渠道，但是採收後，就變成洗滌用水啦！

上面殘存的韭菜就是證據啊！

＊Olympus E-P1 + M.ZD 14-42mm F:3.5-5.6＊

韭菜採收後就直接在灌溉溝渠中清洗、挑選，這些卡在渠道中的就都是不要的了。

換個角度看會更清楚。

＊Olympus E-P1 + M.ZD 14-42mm F:3.5-5.6＊

這樣就很清楚了吧！韭菜就佈滿了整個渠道的河面，別問我這些要怎麼處理，呵呵！我也不知道。

＊Olympus E-P1 + M.ZD 14-42mm F:3.5-5.6＊

韭菜到了市面上通常都會曬乾、吹乾後再料理。比方說要做韭菜盒子、韭菜水餃等等，都需要將韭菜弄乾。

因此在眷村或是以北方麵食為主的地方，還是很容易見到風乾韭菜的景象。

但是這幾年來政府拆掉眷村、都市更新、市地重劃的速度實在快到難以想像，不知這樣的景像還可否見到。

這張照片是在 2009/11 拍的，那個眷村當時已經被都更掉了，整座眷村都要拆掉，

只剩一些死撐著的老人，不知是捨不得走還是沒地方去的老人……….

＊Olympus E-P1 + M.ZD 14-42mm F:3.5-5.6＊

這就是韭菜花，長得真的很漂亮，有種小家碧玉的感覺。也有人在吃韭菜花，所以是不同的採收期。

韭菜專業園區其實離我家並不算遠，大約 10 公里左右而已，常常和我家小鬼騎單車來晃晃，

每次來都可以見到不同階段的生長狀況和種植工作。

我想有空應該多來拍拍，看看可否拍出一套韭菜生長的故事。